為迎接2019年元旦、春節(jié)的到來(lái)，加強(qiáng)會(huì)員單位之間的交流互動(dòng)，增強(qiáng)行業(yè)的凝聚力，展現(xiàn)四川火鍋人斗志高昂、開(kāi)拓進(jìn)取的精神風(fēng)貌；同時(shí)，了解2018年協(xié)會(huì)工作，明確來(lái)年工作任務(wù)和目標(biāo)，四川省火鍋協(xié)會(huì)年會(huì)2018年12月28日，以“思源進(jìn)取·和諧發(fā)展”為主題，在成都首座萬(wàn)豪酒店·成都宴會(huì)廳隆重召開(kāi)。

海名會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)足跡展示 

 

*四川省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈洪光致新年問(wèn)候

四川省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈洪光致新年問(wèn)候，解讀2018年度工作總結(jié)與2019年度四川省火鍋協(xié)會(huì)工作目標(biāo)及任務(wù)；四川火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)整個(gè)四川餐飲消費(fèi)市場(chǎng)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)和拉動(dòng)作用顯著。

沈會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上還講到：圍繞國(guó)家提出的大力支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展壯大的新主張；民營(yíng)企業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的春天。無(wú)論是老牌火鍋還是新銳火鍋品牌，以及近幾年涌現(xiàn)的后起之秀火鍋品牌，在國(guó)家相關(guān)政策的支持和幫扶下，四川火鍋行業(yè)一定會(huì)贏得更加廣闊的發(fā)展空間，以及迎來(lái)更加高速發(fā)展的步伐。同時(shí)四川省火鍋協(xié)會(huì)將進(jìn)一步加強(qiáng)同各省市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系，增進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)界的交流與合作，共同促進(jìn)火鍋美食文化發(fā)揚(yáng)光大。

海名成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)也是作為促進(jìn)四川火鍋產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展的重要的交流商貿(mào)平臺(tái)，將著力全面推進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮和高質(zhì)量發(fā)展做出新的和更大的貢獻(xiàn)！

 

*四川省火鍋協(xié)會(huì)監(jiān)事韓軍做2018年協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)報(bào)告

 

*四川省火鍋協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)龍作協(xié)會(huì)2018年度工作總結(jié)、協(xié)會(huì)2019年度工作任務(wù)及目標(biāo)（點(diǎn)擊可查看大圖）

 

*2018川渝火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告

 

2018川渝火鍋大數(shù)據(jù)分析顯示：

1.成都重慶川渝火鍋市場(chǎng)容量全國(guó)首位基礎(chǔ)上，同時(shí)成都、重慶、西安火鍋產(chǎn)業(yè)也是快速的增長(zhǎng)發(fā)展期。

2.在西南地區(qū)火鍋食材集中于毛肚、中高端牛肉，對(duì)食材新鮮度有一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的要求.

3.火鍋店飲品銷(xiāo)售中，非酒精類(lèi)的飲品成為消費(fèi)主流。

4.火鍋店場(chǎng)景打造，迎合社交平臺(tái)的屬性。

5.口味是客戶(hù)選擇一家火鍋店的首要考慮因素，現(xiàn)在火鍋店的經(jīng)營(yíng)，更需要完善的供應(yīng)鏈體系作支撐，才能在行業(yè)脫穎而出。

6.在主流市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重的背景下，火鍋店企業(yè)越來(lái)注重細(xì)分市場(chǎng)、及爆品打造。

海名餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)聚焦成都、西安高速發(fā)展市場(chǎng)，單獨(dú)設(shè)立火鍋食材及用品專(zhuān)館、餐飲原輔料館、特色飲品專(zhuān)區(qū)，為火鍋人搭建良好的商貿(mào)和交流平臺(tái)。歡迎廣大火鍋人參與！ 

 

*海名會(huì)展榮獲改革開(kāi)放40年四川火鍋發(fā)展杰出供應(yīng)鏈企業(yè)獎(jiǎng)

海名會(huì)展就成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)以精彩的視頻形式向大家展示了歷年的發(fā)展與2019年的全面升級(jí)規(guī)劃，并得到現(xiàn)場(chǎng)火鍋人的一致認(rèn)可。

四川省火鍋協(xié)會(huì)2019年會(huì)禮成。2019年，讓我們一起為四川火鍋的發(fā)展加油！